שאלות ותשובות



יש לי כולסטרול. מה זה?
מה עלי לעשות אם יש לי כולסטרול גבוה?
מהו זרוכול?
כיצד זרוכול מסייע להפחתת כולסטרול?
האם בטוח לקחת זרוכול?
האם ניתן לקחת זרוכול יחד עם תרופות?
אם אני לוקח תרופות להפחתת כולסטרול האם כדאי ומותר לקחת זרוכול?
למי מומלץ לקחת זרוכול?
האם יעילותם של פיטוסטרולים הוכחה?
במה שונה זרוכול ממוצרים אחרים המכילים פיטוסטרולים?
מתי כדאי לקחת זרוכול?
כמה טבליות של זרוכול כדאי לקחת?
האם זרוכול כשר?
האם זרוכול מתאים לצמחונים או טבעונים?
למה אסור לצרוך יותר מ- 3 גרם פיטוסטרולים ביום?
אם אני לוקח 3 טבליות של זרוכול האם ייתכן שאעבור את מינון הפיטוסטרולים המומלץ?





יש לי כולסטרול. מה זה?
הכולסטרול הינו חומר שומני הנחוץ לקיום תהליכים חיוניים בגוף. הכולסטרול משמש בגוף לבניית קרומי התאים, כחומר מוצא לבניית הורמונים (סטרואידים), כאבן בניין לייצור של ויטמין D וכמרכיב עיקרי בנוזל המרה, המסייע בעיכול השומן מהמזון. יחד עם זאת, רמות כולסטרול גבוהות בדם הן גורם סיכון מרכזי להתפתחות טרשת עורקים, המהווה את הסיבה העיקרית להתפתחות של מחלות לב וכלי דם.


מה עלי לעשות אם יש לי כולסטרול גבוה?
הרופא ימליץ לך על דרך הטיפול המתאימה לך כשהוא לוקח בחשבון נתונים שונים כגון: גיל, מין, משקל, רקע משפחתי, מחלות נוספות ועוד. בכול מקרה שינוי של אורח החיים הכולל: תזונה בריאה ומאוזנת אשר כוללת בין היתר סיבים תזונתיים ותוספת של פיטוסטרולים, ירידה במשקל לפי הצורך ופעילות גופנית מהווים בסיס חשוב ומרכזי בכול טיפול להפחתת כולסטרול.


מהו זרוכול?
זרוכול הוא תוסף תזונה המכיל פיטוסטרולים. פיטוסטרולים הם מרכיבים טבעיים שמקורם בצומח. הם מצויים במינונים נמוכים בכל צמח ובמינונים גבוהים מעט יותר בשמנים צמחיים. פיטוסטרולים, בכמות הגבוהה פי 5 מהכמות בתזונה המערבית הטיפוסית, מפחיתים את הספיגה של הכולסטרול במעי ותורמים לירידה של 10% בממוצע ברמת כולסטרול מסוג LDL ("כולסטרול רע"). שתיים עד שלוש טבליות של זרוכול מספקות מינון שהוכח יעיל בהפחתת כולסטרול מסוג LDL.


כיצד זרוכול מסייע להפחתת כולסטרול?
זרוכול מכיל כמות גדולה במיוחד של פיטוסטרולים. נטילה של זרוכול במסגרת שינוי באורח חיים הכולל תזונה בריאה ומאוזנת, ירידה במשקל ופעילות גופנית יתרמו להפחתה משמעותית של כולסטרול מסוג LDL.


האם בטוח לקחת זרוכול?
מנהל התרופות והמזון האמריקאי (FDA) אישר כי פיטוסטרולים הם בטוחים לשימוש
(GRAS).
בזכות רמת הבטיחות המאוד גבוהה של פיטוסטרולים, באירופה ובארצות הברית נמכרים מוצרי מזון המועשרים בפיטוסטרולים.
יחד עם זאת, פיטוסטרולים עשויים לגרום לירידה בספיגה של ויטמינים מסיסי שומן, במיוחד של בטא קרוטן ולכן:
א. מומלץ לאנשים הנוטלים זרוכול לאכול תזונה מאוזנת ומגוונת הכוללת חמש מנות של פירות וירקות.
ב. זרוכול אינו מומלץ לנשים בהריון, נשים מניקות ולילדים מתחת לגיל 5 בגלל הצרכים התזונתיים שיש להם.
ג. אין לצרוך יותר מ- 3 גרם פיטוסטרולים ביום מכול מקור מזון או תוסף תזונה.


האם ניתן לקחת זרוכול יחד עם תרופות?
אדם הנוטל תרופות צריך להיוועץ עם רופא לפני נטילת תוספי תזונה כלשהם. יחד עם זאת, לא ידועה אינטראקציה בין פיטוסטרולים לתרופות. יש חשש תיאורטי שפיטוסטרולים יכולים להפריע לספיגה של Cyclosporin, אולם יש לקיים מחקרים נוספים על מנת לדעת האם יש בסיס לחשש זה.


אם אני לוקח תרופות להפחתת כולסטרול האם כדאי ומותר לקחת זרוכול?
אדם הנוטל תרופות צריך להיוועץ עם רופא לפני נטילת תוספי תזונה כלשהם. הוכח כי פיטוסטרולים מפחיתים את הכולסטרול מסוג LDL ב- 7% עד 15.6% בתוספת לטיפול התרופתי. לכן זרוכול מתאים גם לאנשים הנוטלים תרופות להפחתת כולסטרול מכיוון שהוא יכול לתמוך ולהשלים את הטיפול התרופתי 6.


למי מומלץ לקחת זרוכול?
זרוכול, יחד עם תזונה בריאה ומאוזנת, מתאים לאנשים הזקוקים לאיזון של רמות הכולסטרול בדם. זרוכול מתאים במיוחד לאנשים ללא גורמי סיכון או עם מיעוט של גורמי סיכון שאובחנו עם רמות גבוליות של כולסטרול מסוג LDL ("הרע"). זרוכול מתאים גם לאנשים הנוטלים תרופות להפחתת כולסטרול מכיוון שהוא יכול לתמוך ולהשלים את הטיפול התרופתי 6. חשוב להיוועץ עם רופא לפני תחילת השימוש בזרוכול כי רק הרופא המטפל יכול לקבוע מהו סוג הטיפול המומלץ עבורך.


האם יעילותם של פיטוסטרולים הוכחה?
פיטוסטרולים מוכרים בעולם כבר משנת 1951. עשרות מחקרים קליניים הוכיחו כי פיטוסטרולים, במינונים מתאימים, מפחיתים בצורה משמעותית את הכולסטרול מסוג LDL ("הרע") ללא השפעה על הכולסטרול מסוג HDL ("הטוב"). בזכות היעילות המוכחת של פיטוסטרולים בהפחתת LDL, התוכנית הלאומית לחינוך לכולסטרול (NCEP) ממליצה לשלב 2 גרם ביום במסגרת המעבר לאורח חיים בריא ולצורך שיפור ערכי הכולסטרול בדם.


במה שונה זרוכול ממוצרים אחרים המכילים פיטוסטרולים?
זרוכול שונה ממוצרים אחרים המכילים פיטוסטרולים בכך שהוא גם מכיל כמות גבוהה במיוחד של פיטוסטרולים, 800 מ"ג בכל טבליה. וגם מכיל את הפיטוסטרולים בצורתם הטבעית והחופשית כך ש- 100% מהכמות בטבליה מוכנה לפעולה.
• בזרוכול יש רק פיטוסטרולים ולכן יש מינון גבוה במיוחד של פיטוסטרולים בכול טבליה.
• שתי טבליות בלבד מספקות מינון של פיטוסטרולים שהוכח יעיל בהפחתה משמעותית של כולסטרול מסוג LDL.
• 100% פיטוסטרולים חופשיים – כל הכמות מוכנה וזמינה לפעולה.


מתי כדאי לקחת זרוכול?
כדי להשיג יעילות מקסימאלית מומלץ ליטול זרוכול יחד עם הארוחה העיקרית של היום. מומלץ ליטול את שתי הטבליות יחד עם מעט מיץ או מים. במידה ואין ירידה מספקת ניתן להוסיף עוד טבליה. במקרה כזה מומלץ ליטול את הטבליה הנוספת בארוחה אחרת.


כמה טבליות של זרוכול כדאי לקחת?
מומלץ ליטול 2 טבליות יחד עם הארוחה העיקרית של היום. שתי טבליות מספקות 1600 מ"ג פיטוסטרולים. מינון זה הוכח יעיל בהפחתה משמעותית של כולסטרול מסוג LDL. אין צורך ליטול יותר מ- 3 טבליות של זרוכול ביום מכיוון שאין הפחתה נוספת ברמת הכולסטרול מסוג LDL במינונים הגבוהים מ- 2.5 גרם. בכל מקרה אין לצרוך יותר מ- 3 גרם ביום מכול מקור מזון או תוסף תזונה.


האם זרוכול כשר?
זרוכול כשר בהשגחת הרב אריה רלב"ג ובאישור הרבנות הראשית לישראל.


האם זרוכול מתאים לצמחונים או טבעונים?
זרוכול אינו מכיל מרכיבים מהחי אלא מבוסס על מרכיבים צמחיים.


למה אסור לצרוך יותר מ- 3 גרם פיטוסטרולים ביום?
הסיבה היא שפיטוסטרולים עשויים להפחית את הספיגה של ויטמינים מסיסי שומן במיוחד בטא קרוטן. הקפדה על תזונה מאוזנת ומגוונת הכוללת פירות וירקות תמנע ירידה ברמת בטא קרוטן. בכול מקרה, אין סיבה לקחת כמויות יותר גדולות של פיטוסטרולים מכיוון שאין הפחתה נוספת ברמת הכולסטרול מסוג LDL במינונים הגבוהים מ- 2.5 גרם.


אם אני לוקח 3 טבליות של זרוכול האם ייתכן שאעבור את מינון הפיטוסטרולים המומלץ?
התזונה המערבית הטיפוסית מכילה בין 150 מ"ג ל- 400 מ"ג פיטוסטרולים ביום. שלוש טבליות של זרוכול מספקות 2.4 גרם פיטוסטרולים ביום. לכן, גם אם הצריכה היומית היא גבוהה יחסית לא סביר לעבור את המינון המומלץ.